quarta-feira, 24 de agosto de 2016

O que vi na Festa do Morango - Pedra Azul - 2016

Belezas Naturais, Aromas e Sabores


Pedra Azul é uma região de belezas naturais mágicas, possui um dos 3 melhores climas do mundo e é a segunda maior cobertura da Mata Atlântica do país. Tem como principal símbolo e cartão postal a Pedra Azul, uma formação de granito e gnaisse de 1.822 m de altitude que adquire coloração azul e esverdeada conforme a incidência da luz solar.
Pousadas requintadas constantes do Roteiro do Charme ou somente intimistas e aconchegantes, restaurantes laureados ou simplesmente típicos ou caseiros, o Charme é uma constante em Pedra Azul. A região está se preparando cada vez mais para ser um destino turístico consolidado, de abrangência nacional e internacional, com vocação em enologia, gastronomia, turismo de contemplação e esportes de aventura.
Com predominância alemã, já foi eleita a Cidade Mais Romântica do Brasil e é mundialmente conhecida pelos eventos culturais, festivais e corais. Cultua fortemente as tradições italianas, que também exercem grande fascínio sobre os turistas.
Fonte: http://www.pedraazul.com.br/website/Site/Regiao.aspx
   
   



Eu já Fui:
A Festa do Morango é tradicional na Região, popular em todo o Estado, em agosto de 2016 foi realizada a 29ª edição. Infelizmente não encontrei a História da Festa (como surgiu, quem iniciou...), nem no site da Prefeitura, nem no site da organização, nem no google...Juro!!!! 
Mas enfim... faz muito tempo que eu estava curiosa para conhecer esta festa, principalmente porque amo morango, que combina muito com chocolate e nutella, o que já torna o morango totalmente perfeito! Rs E estava curiosa também, por ter conhecido a Festa da Polenta e ter amadoooooo, inclusive me emocionado com aquela linda festa.. Então pensei... "Eu gosto de polenta, se na festa da polenta eu chorei emocionada, então na morango que eu adorooo, vou me emocionar ainda mais... que festa linda deve ser!"  
No domingo de manhã saímos de Vitória, chegamos na cidade cedinho, umas 9h30, ao chegarmos próximo ao Morangão (Centro de Eventos da cidade), meu namorado analisa o tamanho do local do Evento e diz "vamos caminhar um pouco, esse espaço da festa parece pequeno e temos o dia todo para conhece-lo depois!" Ok! Vamos lá ... e após 2h30 de caminhada dei-me conta de que eu era uma sobrevivente da Rota do Lagarto a pé, sim, andamos 8 km. Só recomendo se você estiver equipado com tênis, chapéu e protetor solar. Sem chapéu senti um pouco de dor de cabeça, por conta do sol quente!

A Rota do Lagarto é um caminho bonito, não vou me aprofundar no assunto, porque renderá outra postagem!
Retornamos para a cidade, chegamos as 14h30 aproximadamente, para nossa decepção, fecharam a entrada do Morangão, com o argumento de que estava tumultuado, devido ao grande número de pessoas. Um dos organizadores estava na porta tentando explicar a situação. Ficamos aguardando do lado de fora, como centenas de outras pessoas, na esperança de conseguir entrar um pouquinho!


Após o corte da torta gigante às 15h, o local ficou um pouco mais vazio, liberaram a entrada gratuitamente, (quem entrou antes pagou 15,00). A polícia revistava todos que entravam, afinal uma confusão ali seria um caos, com tanta gente em um espaço tão pequeno. Na verdade nem é tão pequeno, porém não é tão estruturado quanto o Polentão (Local da Festa da Polenta). O que acontece é que o Morangão não tem uma cobertura fixa e as instaladas, cobriam uma pequena parte do local,


Como ninguém queria ficar no sol quente, uma grande área em céu aberto, ficava vazia!


Fiquei com muita pena das pessoas, principalmente das crianças que se apresentavam naquele sol forte. Inclusive as apresentações no palco (coberto), deixava as crianças totalmente expostas aquele calor.
Queria ter curtido as apresentações de danças, mas infelizmente as apresentações que não eram feitas no palco, era impossível visualiza-las, pois com a aglomeração das pessoas, todas em um mesmo nível, era bloqueada a visão. O que não ocorre na Festa da Polenta, onde os dançarinos ficam em um nível acima do público, para facilitar a visualização.


A desorganização era visível nas filas, no tumulto para comprar fichas, aliás esse foi um outro problema, não foi padronizado vendas com fichas ou sem fichas... Alguns stands você comprava diretamente ali, já outros era necessário comprar a ficha.
E os artesanatos? Pensei que iria encontrar artesanatos com tema de morango, assim como vi na Festa da Polenta, porém fiquei um pouco decepcionada quanto a isso, pois havia pouco artesanato e estavam vendendo também objetos que não combinavam com o objetivo da festa, inclusive pareciam ser "piratas": bancas de óculos, roupas, bonés... enfim... 
Da torta não posso reclamar, embora fosse realmente muito grande, estava saborosa, vi muitas pessoas com embalagens de viagem, levando uma quantidade grande para a casa. O pedaço foi vendido a R$5,00, um tamanho bem generoso.




Estão vendo o monumento de morango? Super disputado para fazer uma fotinha!

Além da Torta de morango, provamos o fundue R$8,00. Claro de tanto ver morango, bateu uma vontade louca de morango com chocolate!!!




Um evento que acontece há tantos anos, é de se esperar que tudo aconteça de um modo mais organizado. A fama da Festa do Morango cresceu muito, atraindo a cada ano um número maior de pessoas, infelizmente o Evento não acompanhou esse crescimento, não se adaptou ao crescimento do público. Achei a Festa muito comercial, esperava mais atrações típicas da região, mais artesanato... Enfim... mais valorização da cultura da região. Acredito que os organizadores estão pensando em uma solução para a 30ª Festa. É um Evento de grande potencial turístico. Parabenizo a todos os voluntários que trabalharam na Festa por amor a este Evento! Desejo todo sucesso do mundo a Festa do Morango!
Localização 
Pedra Azul pertence ao município de Domingos Martins – ES,  A Vila de Pedra Azul está distante 50 km da sede de Domingos Martins e se situa a poucos minutos de Venda Nova do Imigrante, a Capital Nacional do Agroturismo, de predominância italiana.
Como chegar?
Encontrei neste site todas as dicas para quem saí de Vitória:
http://jodelson.com/dicasdeviagem/como-ir-de-vitoria-domingos-martins/

Contato:
Site do Evento: http://afemor.blogspot.com.br/

terça-feira, 14 de junho de 2016

Sodiê Doces

Atualmente a Sodiê Doces conta com 238 lojas espalhadas pelo Brasil, sendo considerada a maior franquia de bolos do país. Elas estão localizadas em 12 estados do país, uma loja no Espírito Santo. Compostos por mais de 90 variedades de sabores, os bolos são elaborados à base de pão de ló, matéria-prima de primeiríssima qualidade e frutas frescas. 

O cliente pode encomendar o bolo ou degustar na própria loja, que também trabalha com o sistema de fatias. Capazes de conquistar todos os paladares. A Sodiê Doces também conta com a linha Zero Açúcar.


Eu já fui: 

Quem me falou da Sodiê foi minha grande amiga Willyana, que me acompanhou na visita. Ela é cliente da loja e apaixonada pela linha de bolos "zero açucar". Lamento que nós nos empolgamos tanto com a visita, que esquecemos de fazer uma foto nossa!

Você já viu a Ana Maria Braga fazendo a propaganda do momento Sodiê? Enfim.. saiba que você pode ter um momento Sodiê aqui em Vitória-ES, eu tenho certeza de que após ler esta postagem você vai correndo!!!! Na loja ouvi uma cliente perguntando se Ana Maria é a dona da franquia kkkk.... "Super justificável" imaginar isso, afinal tanto bolo gostoso, parece coisa de especialistas em receitas, tipo Ana Maria Braga mesmo!!! Kkk

    Tomei um achocolatado quentinho com Ana Maria!!!! Estava muito bom!!!

Mas não é da Ana Maria não, a proprietária desta rede é uma ex cortadora de cana de açúcar, gente simples que batalhou muito e hoje é dona desse grande sucesso. Deu nome a rede com as inicias dos filhos Sofia + Diego.

E quem são os donos em Vitória-ES?


Um casal paulista (Elaine e Antônio)  muito simpático, que em uma de suas viagens pelo Brasil conheceram Vitória e se apaixonaram. Clientes da Sodiê há mais de 10 anos,  há um ano o casal montou uma franquia  em terras capixabas. Eles colocam a mão na massa de verdade, os dois trabalham na fabricação e no atendimento da loja.


Minha primeira pergunta para o proprietário Antônio foi “como vocês conseguem manter a qualidade e o padrão dos bolos?” Eu imaginava até mesmo que os bolos já chegavam ali congelados. Mas ele explicou que o bolo é totalmente produzido na loja mesmo, todos os ingredientes são da nestlê, com finalidade de padronização. Conhecemos a dispensa da loja e conferimos de pertinho "tudo da nestlê"! Falando em conferir, até na cozinha fomos, existe uma plaquinha “visite nossa cozinha”, o que indica que você também poderá conhecer, as confeiteiras são super carismáticas!




Em datas especiais você encontra bolos temáticos: dia das mães, festa junina, namorados... Mas é melhor encomendar, porque os bolos temáticos não ficam nem dez minutos na vitrine, difícil conseguir um temático prontinho disponível! 
As encomendas tem prazo de entrega de 24h, já a linha zero lactose 72 horas. Até encomenda de bolo de casamento eles aceitam!

A loja possui um cantinho para as crianças desenharem!!! É a única franquia com esse espaço, ideia da filha dos proprietários, que tem apenas nove anos de idade e já ajuda os pais!



O que provamos? Dois sabores de bolos:


O mais vendido: Leite condensado com morango


O mais vendido da linha zero : Alpes suíço


A massa é muito fofinha mesmo, leve e saborosa, além de molhadinha...Perfeito para quem prefere sobremesa "não muito doce"!!!!!
Importante frisar que o diet tem o mesmo sabor de um bolo tradicional, a diferença esta na leveza. Nem parece que é zero açúcar, uma delícia, você come sem acreditar que é zero!!

Fiz fotos de mais alguns:

Alpes suiço (zero açucar):


Trufas brancas com nozes e damasco (zero açúcar):


Também servem: cafés, salgados, sucos, refrigerante e água.O preço dos bolos é por kilo, que varia de R$ 48,90 reais a R$ 69,00! Apesar da loja estar sempre cheia, o atendimento é muito bom!!! Importante frisar que eles não cobram 10% pelo atendimento. 



Vendem velinhas e espátulas, "super necessário", dependendo do local onde você for cantar os parabéns!


E tem novidade quentinha saindo do forno: Linha de bolos caseiros!!! Aguardem!

Merece uma estrelinha do blog! Dá vontade de ir lá todos os dias!!! Eu nem iria engordar, não é? Comeria só os bolos zero açucar, sem culpa!!!
Antônio e Elaine, obrigada pelo carinho, tenho certeza que a loja de vocês sempre estará cheia, afinal tem muito amor envolvido na história de vocês, nos bolos, no atendimento....!!! Sucesso!!! Super abraço do blog "Capixaba quer sair de casa".


Localização:
Av. Rio Branco, 227 / CEP 29056-255
Santa Lúcia - Vitória - ES
Referência: Em frente a Tok Stok e Shopping Rio Branco.

Horário de funcionamento: 
Seg. a Sex. das 10h00 às 19h00 | Sáb. das 10h00 às 17h00

Contato:

http://sodiedoces.com.br/
https://www.facebook.com/pages/Sodi%C3%AA-Doces/842319262518036?fref=ts

segunda-feira, 13 de junho de 2016

Terra Viva





Não há como negar, o blog esta em uma "vibe" vegetariana, postando opções para os capixabas que se preocupam com os animais e buscam alimentação saudável.
Há pouco tempo, fiz uma postagem sobre o Restaurante Verde Perene:

Sobre Terra Viva:
Especializada em descobrir as delícias saudáveis, são mais de 300 produtos naturais, veganos e orgânicos disponíveis na loja, facilitando o acesso para uma alimentação mais consciente e saudável, com produtos funcionais, livres de lactose e glúten.

 

Eu já fui:

Conheci as proprietárias: duas irmãs vegetarianas e simpáticas (Aline e Marina). 
Aline tornou-se vegana há cinco anos. Desde então pesquisa muito sobre nutrição, notou a falta de lugares com opções de comida saudáveis em Jardim Camburi, apresentou a ideia para a irmã Marina (que estava insatisfeita com o trabalho diário em escritório e buscava trabalhar com mais qualidade de vida). Marina possuía experiência na área administrativa e gostou da ideia. Hoje Aline conta orgulhosa sobre a conquista realizada há apenas três meses: “Conseguimos abrir e estamos muito satisfeitas e esperançosas com a loja, porque é um projeto que realmente acreditamos e que queremos levar para as pessoas: uma vida mais saudável, podendo evitar muitos problemas e doenças futuras!”

Embora o negócio seja recente, já atrai muitos clientes que buscam uma alimentação saudável. O foco é na venda de produtos veganos e orgânicos, porém a loja é muito procurada pelos lanches saudáveis e saborosos!!!


Os pratos e sucos são preparados também com produtos orgânicos, ou seja, além de veganos os alimentos também são orgânicos. Isso mesmo 100% naturais... podem saborear sem culpa! Comida super leve e saborosa. Ah... como eu amo o sabor de produtos integrais! Como diz um amigo meu: "Fica tudo ainda mais leve por sabermos que não existe crueldade com animais na comida!"

O ambiente é claro, com muita energia positiva e bem aconchegante:



Todos os salgados são assados (nada de fritura por lá). Os salgados e sucos provados foram:




Kibe de proteína de soja - R$6,50 
Suco orgânico de graviola - R$5,00


Pastel de palmito com castanha do Pará - R$6,50
Suco orgânico de amora com morango - R$5,00

Precinho super acessível!!! Salgados quentinhos, saborosos, kibe e pastel com casquinha crocante, mesmo assado!!  E a massa é molhadinha no ponto certo!!! Hummm...Super aprovado. Os sucos muito bons também!!! 
Para molho nos salgados é oferecido um molhinho de soja temperado.
Gente, até a opção para adoçar o suco é saudável, as opções são: adoçante de stévia, melado de cana, açúcar mascavo e açúcar demerara.

Para as formiguinhas de plantão (como eu), aviso que lá também tem sobremesas: trufas, brigadeiros, bolos...



O blog "Capixaba quer sair de casa" deseja sucesso para Aline e Marina, agradeço a confiança e receptividade!

Leitores, vocês precisam conhecer! Super recomendo, merece uma estrelinha do blog!!!

Localização:
Avenida Doutor Herwan Modenese Wanderley, 770 - Loja 03 - Jardim Camburi
Rua lateral da faculdade Estácio de Sá
Vitória, ES
Horário de funcionamento:   
Segunda à sexta de 9:00 às 21:00 e sábado de 08:30 às 14:00. 


Contato:
https://www.facebook.com/terravivanaturais
(27) 3019-0483

domingo, 21 de fevereiro de 2016

Restaurante vegetariano - Verde Perene


Conheci o Verde Perene em 2011, quando ainda funcionava em um casarão antigo, na Escadaria do Rosário, no Centro de Vitória. Aliás, que saudade daquele casarão!!!! 
Bom... o restaurante mudou de localização, ainda no Centro, porém agora na Escadaria Maria Ortiz, mas o sabor da comida continua o mesmo: delicioso!!!














O empreendimento pertence a uma família de taiwaneses, que há cinco anos iniciaram o negócio e conquistaram um público fiel, (vegetarianos ou não). Que assim como eu, vai até o centro da cidade, só para almoçar essa comida! Há sim... esse é meu restaurante preferido, de verdade, adoro o sabor dessa comida, queria todos os dias!!! Para vocês terem uma ideia, já comemorei aniversário lá com as amigas! Rs




Vale à pena experimentar, mas já aviso, se experimentar vai querer voltar sempre rs!!! A comida é leve e tem um adocicado meio picante irresistível!!! O yaksoba, o hot filadelfia nosss...amoooooo... o rolinho de legume recheado com um creme de amendoim, é meu preferido...muito bom, super exótico, experimente também o suco verde, delicioso e refrescante!!!


O ambiente é tranquilo, isso para mim é muito importante, porque não gosto de ir à restaurantes que os liquidificadores zoam, as pessoas gritam e os talheres parecem sinos!! rs No Verde Perene têm uma musiquinha oriental de fundo, daquelas que relaxam e a decoração é encantadora! O restaurante é super higiênico!!


 An An Ding (filha do proprietário que ajuda no restaurante), chegou ao Brasil aos 9 anos de idade, com sua família. E respondeu algumas perguntinhas, para conhecermos mais sobre o Verde Perene:



Como decidiram vir para o Brasil? E porque o ES?
An An Ding: A família naturalmente de Taiwan, decidiram vir morar no Brasil, uma vez que o Pai (Frederico), veio passear através do convite de um amigo que já morava aqui. Logo que chegou, se encantou com o país e pediu para que a esposa trouxesse os filhos. Ficaram alguns anos mudando, já moraram inclusive na Bahia, mas o Estado que mais encantou a família, com a tranquilidade de viver e da boa recepção, foi mesmo o estado de ES. 

Quando tiveram a ideia de abrir um restaurante?
An An Ding: A família toda é vegetariana, o pai começou em torno dos 20 anos, a mãe aos 13 e os filhos são vegetarianos antes mesmo de chegar ao mundo. Por esta razão, sempre tivemos dificuldades em encontrar comidas vegetarianas sem os condimentos como Alho, cebola e cebolinha (também não presentes em nossa dieta). Começamos a pensar na possibilidade de divulgar o vegetarianismo, então veio à ideia do Restaurante, desta forma, começou-se o preparo para colocar esse sonho em realidade.

Quantas pessoas da família trabalham no restaurante?
An An Ding: A família toda (4 pessoas), tem o coração dedicada no constante melhoramento do restaurante. Então sempre que podemos, procuramos estar sempre no restaurante, para sentir de perto a alegria de ver pessoas aderindo a esta alimentação.

Qual foi a maior conquista relacionada ao restaurante?
An An Ding: A maior conquista foi a aprovação da clientela, muitos não vegetarianos provam e aprovam. Sempre tão agradável ouvir um cliente dizendo: “não senti falta da carne, que comida deliciosa!”.

Por que o nome “verde perene”?
An An Ding: É de se esperar que essa ideia do vegetarianismo perdure para sempre, verde por ser a cor da natureza, traz a sensação de leveza, liberdade e algo duradouro.

Quais são os planos futuros para o restaurante? Novo local? Fazer entrega? Abrir filial?
An An Ding: Pois então, esperamos conseguir atender a todos que são adeptos a nossa culinária, que no futuro possamos começar a fazer entregas, como já havíamos divulgados e encontrar um novo local para filial, para atendermos um público maior.


Qual é o prato mais pedido da casa?
An An Ding: Acredito que a batata de espinafre, seja um dos maiores destaques.

O restaurante pode ser fechado para eventos particulares?
An An Ding: Sim, sempre estamos abertos a propostas de eventos, festas e casamentos, até mesmo buffet. Porém terá de ser cardápio vegetariano e sem bebidas alcoólicas.

O que vocês diriam para os capixabas que ainda não conhecem o restaurante? 
An An Ding: Sempre agradável degustar uma comida nova, em um ambiente agradável, esperamos poder fazer da sua visita uma experiência inesquecível!



O blog capixaba quer sair de casa esta a disposição da família Verde Perene!
Parabéns aos donos e toda a equipe do restaurante, pela criatividade explorada nesse restaurante, e pela excelência no atendimento!

Endereço:
Escadaria Maria Ortiz, 29, Centro, Vitória/ES

Contato:
(27) 3029-6049
E-mail: v.perene@gmail.com
Telefone: (027) 30296049
https://www.facebook.com/VerdePerene/?fref=ts


Horário de funcionamento:
Segunda a sexta: 11:00 às 14:30
Sábados: 11:30 às 15:00

Obs. Não funciona nos domingos e feriados (calendário sempre disponível na fanpage):