Sodiê Doces

Atualmente a Sodiê Doces conta com 238 lojas espalhadas pelo Brasil, sendo considerada a maior franquia de bolos do país. Elas estão localizadas em 12 estados do país, uma loja no Espírito Santo. Compostos por mais de 90 variedades de sabores, os bolos são elaborados à base de pão de ló, matéria-prima de primeiríssima qualidade e frutas frescas. 

O cliente pode encomendar o bolo ou degustar na própria loja, que também trabalha com o sistema de fatias. Capazes de conquistar todos os paladares. A Sodiê Doces também conta com a linha Zero Açúcar.

Eu já fui: 

Quem me falou da Sodiê foi minha grande amiga Willyana, que me acompanhou na visita. Ela é cliente da loja e apaixonada pela linha de bolos "zero açucar". Lamento que nós nos empolgamos tanto com a visita, que esquecemos de fazer uma foto nossa!

Você já viu a Ana Maria Braga fazendo a propaganda do momento Sodiê? Enfim.. saiba que você pode ter um momento Sodiê aqui em Vitória-ES, eu tenho certeza de que após ler esta postagem você vai correndo!!!! Na loja ouvi uma cliente perguntando se Ana Maria é a dona da franquia kkkk.... "Super justificável" imaginar isso, afinal tanto bolo gostoso, parece coisa de especialistas em receitas, tipo Ana Maria Braga mesmo!!! Kkk

    Tomei um achocolatado quentinho com Ana Maria!!!! Estava muito bom!!!

Mas não é da Ana Maria não, a proprietária desta rede é uma ex cortadora de cana de açúcar, gente simples que batalhou muito e hoje é dona desse grande sucesso. Deu nome a rede com as inicias dos filhos Sofia + Diego.

E quem são os donos em Vitória-ES?

Um casal paulista (Elaine e Antônio)  muito simpático, que em uma de suas viagens pelo Brasil conheceram Vitória e se apaixonaram. Clientes da Sodiê há mais de 10 anos,  há um ano o casal montou uma franquia  em terras capixabas. Eles colocam a mão na massa de verdade, os dois trabalham na fabricação e no atendimento da loja.

Minha primeira pergunta para o proprietário Antônio foi “como vocês conseguem manter a qualidade e o padrão dos bolos?” Eu imaginava até mesmo que os bolos já chegavam ali congelados. Mas ele explicou que o bolo é totalmente produzido na loja mesmo, todos os ingredientes são da nestlê, com finalidade de padronização. Conhecemos a dispensa da loja e conferimos de pertinho "tudo da nestlê"! Falando em conferir, até na cozinha fomos, existe uma plaquinha “visite nossa cozinha”, o que indica que você também poderá conhecer, as confeiteiras são super carismáticas!

Em datas especiais você encontra bolos temáticos: dia das mães, festa junina, namorados... Mas é melhor encomendar, porque os bolos temáticos não ficam nem dez minutos na vitrine, difícil conseguir um temático prontinho disponível! 

As encomendas tem prazo de entrega de 24h, já a linha zero lactose 72 horas. Até encomenda de bolo de casamento eles aceitam!

A loja possui um cantinho para as crianças desenharem!!! É a única franquia com esse espaço, ideia da filha dos proprietários, que tem apenas nove anos de idade e já ajuda os pais!

O que provamos? Dois sabores de bolos:

O mais vendido: Leite condensado com morango

O mais vendido da linha zero : Alpes suíço

A massa é muito fofinha mesmo, leve e saborosa, além de molhadinha...Perfeito para quem prefere sobremesa "não muito doce"!!!!!

Importante frisar que o diet tem o mesmo sabor de um bolo tradicional, a diferença esta na leveza. Nem parece que é zero açúcar, uma delícia, você come sem acreditar que é zero!!

Fiz fotos de mais alguns:

Alpes suiço (zero açucar):

Trufas brancas com nozes e damasco (zero açúcar):

Também servem: cafés, salgados, sucos, refrigerante e água.O preço dos bolos é por kilo, que varia de R$ 48,90 reais a R$ 69,00! Apesar da loja estar sempre cheia, o atendimento é muito bom!!! Importante frisar que eles não cobram 10% pelo atendimento. 

Vendem velinhas e espátulas, "super necessário", dependendo do local onde você for cantar os parabéns!

E tem novidade quentinha saindo do forno: Linha de bolos caseiros!!! Aguardem!

Merece uma estrelinha do blog! Dá vontade de ir lá todos os dias!!! Eu nem iria engordar, não é? Comeria só os bolos zero açucar, sem culpa!!!

Antônio e Elaine, obrigada pelo carinho, tenho certeza que a loja de vocês sempre estará cheia, afinal tem muito amor envolvido na história de vocês, nos bolos, no atendimento....!!! Sucesso!!! Super abraço do blog "Capixaba quer sair de casa".

Localização:

Av. Rio Branco, 227 / CEP 29056-255

Santa Lúcia - Vitória - ES

Referência: Em frente a Tok Stok e Shopping Rio Branco.

Horário de funcionamento: 

Seg. a Sex. das 10h00 às 19h00 | Sáb. das 10h00 às 17h00

Contato:

vitória.slucia@sodiedoces.com.br

(27) 3100-2122 | (27) 2142-6884

http://sodiedoces.com.br/

https://www.facebook.com/pages/Sodi%C3%AA-Doces/842319262518036?fref=ts

Terra Viva

Não há como negar, o blog esta em uma "vibe" vegetariana, postando opções para os capixabas que se preocupam com os animais e buscam alimentação saudável.

Há pouco tempo, fiz uma postagem sobre o Restaurante Verde Perene:

http://capixabaquersairdecasa.blogspot.com.br/2016/02/conheci-o-verde-perene-em2011-quando.html

Sobre Terra Viva:

Especializada em descobrir as delícias saudáveis, são mais de 300 produtos naturais, veganos e orgânicos disponíveis na loja, facilitando o acesso para uma alimentação mais consciente e saudável, com produtos funcionais, livres de lactose e glúten.

 

Eu já fui:

Conheci as proprietárias: duas irmãs vegetarianas e simpáticas (Aline e Marina). 

Aline tornou-se vegana há cinco anos. Desde então pesquisa muito sobre nutrição, notou a falta de lugares com opções de comida saudáveis em Jardim Camburi, apresentou a ideia para a irmã Marina (que estava insatisfeita com o trabalho diário em escritório e buscava trabalhar com mais qualidade de vida). Marina possuía experiência na área administrativa e gostou da ideia. Hoje Aline conta orgulhosa sobre a conquista realizada há apenas três meses: “Conseguimos abrir e estamos muito satisfeitas e esperançosas com a loja, porque é um projeto que realmente acreditamos e que queremos levar para as pessoas: uma vida mais saudável, podendo evitar muitos problemas e doenças futuras!”

Embora o negócio seja recente, já atrai muitos clientes que buscam uma alimentação saudável. O foco é na venda de produtos veganos e orgânicos, porém a loja é muito procurada pelos lanches saudáveis e saborosos!!!

Os pratos e sucos são preparados também com produtos orgânicos, ou seja, além de veganos os alimentos também são orgânicos. Isso mesmo 100% naturais... podem saborear sem culpa! Comida super leve e saborosa. Ah... como eu amo o sabor de produtos integrais! Como diz um amigo meu: "Fica tudo ainda mais leve por sabermos que não existe crueldade com animais na comida!"

O ambiente é claro, com muita energia positiva e bem aconchegante:

Todos os salgados são assados (nada de fritura por lá). Os salgados e sucos provados foram:

Kibe de proteína de soja - R$6,50 

Suco orgânico de graviola - R$5,00

Pastel de palmito com castanha do Pará - R$6,50

Suco orgânico de amora com morango - R$5,00

Precinho super acessível!!! Salgados quentinhos, saborosos, kibe e pastel com casquinha crocante, mesmo assado!!  E a massa é molhadinha no ponto certo!!! Hummm...Super aprovado. Os sucos muito bons também!!! 

Para molho nos salgados é oferecido um molhinho de soja temperado.

Gente, até a opção para adoçar o suco é saudável, as opções são: adoçante de stévia, melado de cana, açúcar mascavo e açúcar demerara.

Para as formiguinhas de plantão (como eu), aviso que lá também tem sobremesas: trufas, brigadeiros, bolos...

O blog "Capixaba quer sair de casa" deseja sucesso para Aline e Marina, agradeço a confiança e receptividade!

Leitores, vocês precisam conhecer! Super recomendo, merece uma estrelinha do blog!!!

Localização:

Avenida Doutor Herwan Modenese Wanderley, 770 - Loja 03 - Jardim Camburi

Rua lateral da faculdade Estácio de Sá

Vitória, ES

Horário de funcionamento:   

Segunda à sexta de 9:00 às 21:00 e sábado de 08:30 às 14:00. 

Contato:

https://www.facebook.com/terravivanaturais

(27) 3019-0483

Restaurante vegetariano - Verde Perene

Conheci o Verde Perene em 2011, quando ainda funcionava em um casarão antigo, na Escadaria do Rosário, no Centro de Vitória. Aliás, que saudade daquele casarão!!!! 
Bom... o restaurante mudou de localização, ainda no Centro, porém agora na Escadaria Maria Ortiz, mas o sabor da comida continua o mesmo: delicioso!!!

O empreendimento pertence a uma família de taiwaneses, que há cinco anos iniciaram o negócio e conquistaram um público fiel, (vegetarianos ou não). Que assim como eu, vai até o centro da cidade, só para almoçar essa comida! Há sim... esse é meu restaurante preferido, de verdade, adoro o sabor dessa comida, queria todos os dias!!! Para vocês terem uma ideia, já comemorei aniversário lá com as amigas! Rs

Vale à pena experimentar, mas já aviso, se experimentar vai querer voltar sempre rs!!! A comida é leve e tem um adocicado meio picante irresistível!!! O yaksoba, o hot filadelfia nosss...amoooooo... o rolinho de legume recheado com um creme de amendoim, é meu preferido...muito bom, super exótico, experimente também o suco verde, delicioso e refrescante!!!

O ambiente é tranquilo, isso para mim é muito importante, porque não gosto de ir à restaurantes que os liquidificadores zoam, as pessoas gritam e os talheres parecem sinos!! rs No Verde Perene têm uma musiquinha oriental de fundo, daquelas que relaxam e a decoração é encantadora! O restaurante é super higiênico!!

 An An Ding (filha do proprietário que ajuda no restaurante), chegou ao Brasil aos 9 anos de idade, com sua família. E respondeu algumas perguntinhas, para conhecermos mais sobre o Verde Perene:

Como decidiram vir para o Brasil? E porque o ES?

An An Ding: A família naturalmente de Taiwan, decidiram vir morar no Brasil, uma vez que o Pai (Frederico), veio passear através do convite de um amigo que já morava aqui. Logo que chegou, se encantou com o país e pediu para que a esposa trouxesse os filhos. Ficaram alguns anos mudando, já moraram inclusive na Bahia, mas o Estado que mais encantou a família, com a tranquilidade de viver e da boa recepção, foi mesmo o estado de ES. 

Quando tiveram a ideia de abrir um restaurante?

An An Ding: A família toda é vegetariana, o pai começou em torno dos 20 anos, a mãe aos 13 e os filhos são vegetarianos antes mesmo de chegar ao mundo. Por esta razão, sempre tivemos dificuldades em encontrar comidas vegetarianas sem os condimentos como Alho, cebola e cebolinha (também não presentes em nossa dieta). Começamos a pensar na possibilidade de divulgar o vegetarianismo, então veio à ideia do Restaurante, desta forma, começou-se o preparo para colocar esse sonho em realidade.

Quantas pessoas da família trabalham no restaurante?

An An Ding: A família toda (4 pessoas), tem o coração dedicada no constante melhoramento do restaurante. Então sempre que podemos, procuramos estar sempre no restaurante, para sentir de perto a alegria de ver pessoas aderindo a esta alimentação.

Qual foi a maior conquista relacionada ao restaurante?

An An Ding: A maior conquista foi a aprovação da clientela, muitos não vegetarianos provam e aprovam. Sempre tão agradável ouvir um cliente dizendo: “não senti falta da carne, que comida deliciosa!”.

Por que o nome “verde perene”?

An An Ding: É de se esperar que essa ideia do vegetarianismo perdure para sempre, verde por ser a cor da natureza, traz a sensação de leveza, liberdade e algo duradouro.

Quais são os planos futuros para o restaurante? Novo local? Fazer entrega? Abrir filial?

An An Ding: Pois então, esperamos conseguir atender a todos que são adeptos a nossa culinária, que no futuro possamos começar a fazer entregas, como já havíamos divulgados e encontrar um novo local para filial, para atendermos um público maior.

Qual é o prato mais pedido da casa?

An An Ding: Acredito que a batata de espinafre, seja um dos maiores destaques.

O restaurante pode ser fechado para eventos particulares?

An An Ding: Sim, sempre estamos abertos a propostas de eventos, festas e casamentos, até mesmo buffet. Porém terá de ser cardápio vegetariano e sem bebidas alcoólicas.

O que vocês diriam para os capixabas que ainda não conhecem o restaurante? 
An An Ding: Sempre agradável degustar uma comida nova, em um ambiente agradável, esperamos poder fazer da sua visita uma experiência inesquecível!

O blog capixaba quer sair de casa esta a disposição da família Verde Perene!

Parabéns aos donos e toda a equipe do restaurante, pela criatividade explorada nesse restaurante, e pela excelência no atendimento!

Endereço:

Escadaria Maria Ortiz, 29, Centro, Vitória/ES

Contato:

(27) 3029-6049

E-mail: v.perene@gmail.com

Telefone: (027) 30296049

https://www.facebook.com/VerdePerene/?fref=ts

Horário de funcionamento:

Segunda a sexta: 11:00 às 14:30

Sábados: 11:30 às 15:00

Obs. Não funciona nos domingos e feriados (calendário sempre disponível na fanpage):

Conheça a "Laminha" de Jardim Camburi

Queridos seguidores, o blog "capixaba quer sair de casa" completou 05 anos nesse mês!

Que saudade eu estava de escrever uma resenha neste blog!

Quem ainda não curtiu a página do face, curta e fique por dentro das opções para você sair de casa:

https://www.facebook.com/CapixabaQuerSairDeCasa/

Decidi dar uma agitada nas postagens, estava caseira demais ultimamente, acho que é fase né? 

E embora seja uma delícia ficar em casa, recentemente sou uma capixaba com muita vontade de sair de casa e conhecer lugares novos!

Quem não gosta? Experiências novas fazem bem ao humor, ao cérebro...

Mesmo morando em Vitória há 10 anos, ainda existem lugares que desejo conhecer, fiz uma lista deles e aos poucos vou apresentando para vocês com o maior carinho.

Hoje conto como foi conhecer a Rua "Laminha" de Jardim Camburi (bairro de Vitória), estive lá neste final de semana. Sim, eu não conhecia.... Rs

Bom, o nome verdadeiro da rua, que na verdade não é Rua e sim uma Avenida é: 

Av. Judith leão Castelo Ribeiro

De onde vem o apelido Laminha?

Da semelhança de uma Rua de outro Bairro também de Vitória: Jardim da Penha: 

Em Jardim da Penha, existe uma Avenida chamada: Avenida Anísio Fernandes Coelho, conhecida como "Rua da Lama". Conta-se que antes do calçamento chegar, quando chovia a rua transformava-se em "pura lama". 

Bom... o bairro Jardim da Penha é um bairro universitário; por conta da proximidade com a Universidade Federal do ES (UFES), muitos estudantes residem neste bairro e frequentam essa rua do pela proximidade com a faculdade e pela existência de: vários barzinhos, lanchonetes... Assim a rua acabou tornando-se um point noturno de Vitória, não apenas para estudantes, segundo o jornalista Thiago Hermínio, em uma entrevista ao blog definiu o local com a seguinte descrição: " A rua da Lama é o local onde as pessoas se misturam em Vitória, os frequentadores são pessoas de todas as classes sociais".

Jardim Camburi não fica tão próximo à UFES, mas é o bairro mais populoso de Vitória, após a ótima intensificação da fiscalização da Lei Seca, os moradores de Jardim Camburi começaram a sair para beber com os amigos próximo de suas residências, evitando a combinação perigosa de álcool e volante! Assim foram abrindo mais barzinhos e lanchonetes no bairro, com uma concentração maior 

na Av. Judith leão Castelo Ribeiro, que passou a ser chamada carinhosamente pelos moradores de "Laminha de Jardim Camburi".

História explicada, vamos lá....

Eu já fui:

Não conheço muito bem Jardim Camburi, o google maps com certeza explicará melhor que eu como chegar no local, utilizando o endereço que deixarei abaixo! Rs

Fui na noite de sábado, havia bastante movimentação, mas não foi difícil encontrar vaga para estacionar!

Cheguei após as 22h, alguns estabelecimentos já não possuíam mesas livres, notei que em uns três bares havia música ao vivo! Não tenho o número exato de estabelecimentos da Rua, mas acredito que seja uma média de 15 (entre bares e lanchonetes)!

Conheci um bar cujo nome é um número, mas não recordo-me do número! Rs Peço desculpas! Rs

Mas é o único da Rua com um nome numérico, disso tenho certeza! Rs

O atendimento foi bem atencioso, havia um casal fazendo uma deliciosa apresentação de música brasileira ao vivo, no estilo "voz e violão", provei a porção de aipim com bacon, preço na média dos demais estabelecimentos, foi servida quentinha e estava realmente bom, lembrei-me até do aipim que minha mãe prepara no interior! O suco de laranja estava divino... um "azedinho adocicado", se é que dá para entender!!! Rs

Terei que voltar bastante vezes na Laminha para conhecer todas as opções!

Av. Judite Leão Castelo Ribeiro, Jardim Camburi,

Vitória - ES

29090-720

Acompanhem os próximos posts da minha lista:

Praia Barra do Jucu

Parque Natural Municipal Von Schilgen

Projeto Tamar (Praça do Papa)

Paneleiras (Novas instalações)

Sesc Glória

Café do Museu da Vale

Museu Solar Mon Jardim

Ilha das Caieiras

Clube da Pesca

Passeio de Escuna - Camburi

Noite no Centro de Vitória

Basílica de Santo Antônio

Observatório da UFES

Fluente - Forró em JP

Clube 106

Abraço capixaba para vocês!

DISTRITO DE CELINA, EM ALEGRE, TEM FEIRINHA DE ARTESANATO

Gente, eu atuo como facilitadora desse Projeto, que já é um sucesso! Estou muito feliz e orgulhosa em poder ajudar!!

Serrana Filetti 

As feiras de artesanato acontecem semanalmente na maioria das cidades (grandes e pequenas). Elas valorizam os produtos locais, proporcionam lazer aos moradores e atraem turistas, colaborando assim com o desenvolvimento local. Celina, distrito de Alegre, recebe pelo menos uma vez ao mês a Feirinha de Artesanato. Os produtos são expostos a partir das 17h30, na quadra de esportes.

De acordo com a facilitadora do projeto que é conhecido como “Feirinha de Artesanato de Celina”, Érika Mezabarba Riva, o trabalho começou em 2014 quando os alunos do Curso Técnico de Recursos Humanos da Escola Estadual Sirena Rezende Fonseca participaram de um evento no salão paroquial da igreja católica. O evento era relacionado ao curso e convidaram alguns artesãos para exporem seus produtos. Entre os presentes estava Érika que é natural do distrito, fotógrafa e blogueira de turismo, do blog “Capixaba que sair de casa”. A blogueira enxergou no Evento a possibilidade de uma opção de lazer e desenvolvimento para o distrito de Celina.



“Quando vi tanto artesanato lindo, produzido pelos moradores, pensei: como Celina ainda não tem uma feirinha de artesanato? Passou alguns dias e a ideia de organizar uma Feira não saía da minha cabeça. Através de redes sociais, perguntei alguns artesãos se teriam interesse em participar e todos respondiam de modo positivo e entusiasmado. Quinze dias após a primeira reunião com os interessados, realizamos a primeira feirinha com o apoio dos vereadores, da escola e da Prefeitura de Alegre. O resultado não poderia ser melhor, foi um sucesso, recebemos visitantes de toda a redondeza e a comunidade abraçou o projeto”, lembra.

Segundo Érika, foi realizada uma segunda feirinha e as pessoas perguntavam quando seria a próxima. “Agora contamos também com o apoio da Secretaria de Turismo para futuras apresentações culturais como: boi pintadinho e grupo de sanfoneiros”, afirma a facilitadora. Segundo ela, o projeto é resultado de muita reunião entre a comunidade. “Tenho orgulho por fazer parte disso e atuar como facilitadora. Esperamos que esta iniciativa seja exemplo para outros distritos e municípios da região do Caparaó que também possuem grande potencial”, enfatiza.

Quem ficou com interesse em conhecer os produtos artesanais de Celina, a III Feirinha está marcada para o dia 4 de julho, às 17h30, na quadra de esportes. Desta vez os visitantes podem ir em trajes caipiras e participar da Quadrilha Livre às 20h30.

São 26 expositores de artesanato, além de caldo e comidas típicas.Para quem quiser colocar na agenda, as datas já estão confirmadas até o final do ano com feiras nos dias 8 de agosto, 5 de setembro, 10 de outubro, 7 de novembro e 19 de dezembro. Todos os meses os organizadores da feira preparam alguma atração para os visitantes e divulgam antecipadamente a programação nas redes sociais.

Fonte: http://www.aquies.com.br/2014/conteudo.asp?codigo=7574

Toca da Truta - Ibitirama ES

A Toca da Truta é pioneira na criação de trutas no Espírito Santo. Está entre as maiores truticulturas do país, localizada na Fazenda Pico da Bandeira, em Ibitirama, a 1.100m de altitude, numa área cercada pela Mata Atlântica, com capacidade de produção de 120 ton/ano.
Além de estar localizado em uma região de lindos horizontes, o Restaurante Toca da Truta com pratos variados e excelente culinária desperta elogios entre os clientes.

Eu já fui:

Continuando minha temporada de resenhas no Sul do ES, em um domingo ensolarado fui com a família conhecer a Toca da Truta (Ibitirama ES)!!!! Divido com vocês esse passeio delicioso:

A estrada Alegre x Ibitirama... é bem estreita e com muitas curvas, para ir até lá só com motorista prudente heim! Se eu não me engamos gastamos pouco mais de uma hora para fazer o percurso!

Em Ibitirama você encontra sinalização indicando a direção do local, porém hora com o nome "tecnotruta" outra hora como "Toca da truta", é a mesma coisa gente!!!!! E se ficar perdido, pergunte o primeiro que encontrar, porque lá todo mundo conhece esse ponto turístico que atrai tantos visitantes para a cidade!

Esta é a entrada do local:

                                                      Foto: Érika Mezabarba

Siga por 3 km em estrada de chão para chegar na Toca:

                                                                          Foto: Érika Mezabarba

Na porta do local um funcionário faz uma abordagem sobre a política da empresa:

"Consumação obrigatória de 20 reais por pessoa". Na hora assusta, mas além da alimentação, pode estar incluso no valor o pesque-pague. 

O preço é justificável pelo fato do custo com a manutenção do local! Aproximadamente 20 pessoas trabalham lá, é uma equipe genteeeee! Um lugar com organização!!!! Recebemos uma comanda com o número da placa do carro e nome do motorista! Muitas vagas de estacionamento são sombreadas.

                                                           Foto: Érika Mezabarba                                                                 

O proprietário é Sr. Francisco (engenheiro agrônomo), construiu o restaurante em 1998, ou seja este ano serão 17 anos de funcionamento. Ao parabenizar o proprietário pelo espaço ele contou sobre sua preocupação em atender com qualidade o número crescente de visitantes. Sr. Francisco esta nos quatro cantos daquele lugar ao mesmo tempo, é requisitado pelos funcionários a todo instante e esta sempre atento a tudo que se passa, ainda conseguindo tempo para receber quem esta chegando no estacionamento. 

Pensei em como deve ser maravilhoso; ver gente de todos os cantos vir visitar seu empreendimento, ao mesmo tempo imaginei como deve ser trabalhoso também!!! rs

 Foto com o Sr. Francisco (proprietário)

 Foto: Mayara Mezabarba

O lugar é bem bonito mesmo, rende lindas fotos, como nos passeios em família eu estou sempre atrás da máquina, acabo parecendo em poucas fotos, mas adoro sair nas fotos, por isso de hj em diante acho que devo procurar um namorado fotógrafo kkk ou que ao menos goste de tirar fotos kkk

                                              Foto: Érika Mezabarba                                                                      

O paisagismo foi bem planejado e cuidado, terreno todo gramado, dá gosto de ver, do jeito que eu gosto, adoro ir em lugares bem-cuidados e vejo que não sou somente eu que pensa assim, reparem como um lugar bem-cuidado atrai pessoas, se todos os empreendedores pensassem assim teríamos mais opções de lazer e viveríamos em um mundo mais bonito!

A Toca da Truta parece ser uma baixada (com eleve inclinação) no meio da mata, na parte mais alta existem vários tanques com trutas em fase de engorda. Todos os tanques são acimentados e abastecidos com água corrente (fresca e limpa). Ao lado direito um poço (também com água corrente) para banhista... banhistas corajosos... porque a água é geladinha e o local é sombreado!!!

                                                                  Foto: Érika Mezabarba
                                                                     
Ao redor da piscina mesas e banquinhos de mármore, logo adiante uma mini cachoeirinha de água limpinha, com alguns poços de água cercado de muitas pedras. No centro do terreno inclinado estão os açudes principais, divididos em três níveis, com lindas cascatas!

                                                          Foto: Érika Mezabarba

Não vi lixeiras, mas estava tudo muito limpo e bem cuidado, detalhe: Utilize o banheiro do restaurante que é mantido limpinho e cheiroso! 

Hora de comer minha gente.... O restaurante se divide em dois ambientes, interno com paredes de vidro (deve ter umas dez mesas), na parte externa mesas com sombrinhas. Não sei nos outros dias, mas no domingo as mesas no restaurante são bem disputadas após as 11h30, eu prefiro restaurante self service, onde você chega e a comida já esta pronta, só montar o prato...  mas lá é necessário fazer o pedido e aguardar uns 20 minutinhos ou mais. 

                                                              Foto: Érika Mezabarba
                                                                 
Segundo a atendente cada porção daria apenas para uma pessoa, mas pedimos por exemplo três porções de arroz e cinco pessoas comeram à vontade, a porção de truta frita dá para umas seis pessoas comer, uma porção de batata frita dá para umas três pessoas.

                                               Foto: Érika Mezabarba
                                                             
Claro que isso é muito relativo, mas para quem come sem exagero dá sim, a comida estava quentinha, batata crocante, o peixe é servido sem a espinha, o que diminui bastante os espinhos. Gastamos uma média de 15 reais por pessoa no almoço, achei o preço bom, completamos o valor da consumação no pesque-pague.

É rápido para pescar um peixe, o funcionário te entrega uma bolinha de massinha (à base de ração) de cor marrom clara, que deve ser preparada a base de ração, vc coloca no anzol e joga lá, em pouco tempo vc sente o peixe puxando o anzol, só puxar e pronto. Só não pesca ainda mais rápido porque o anzol não tem o “estanho” (como se fosse uma bolinha de chumbo) o que mantem a linha mais esticadinha e deixa mais fácil o controle do anzol dentro da água.

Dá para ver o peixe mordendo no anzol de tão cristalina a água!

                                                           Foto: Érika Mezabarba 

                                                               
O peixe custa R$19,00 o kg, vc pesca, vai colocando os peixes em um saquinho (que fica dentro da água na beiradinha do poço), depois vc leva o saquinho com os peixes nessa casinha: 

                                                              Foto: Érika Mezabarba

                                                           
Na casinha um funcionário simpático e gente boa pesa e limpa os peixinhos, vc sai de lá com os cardumes limpos e em um saco com gelo, serviço de primeira né? Minha mãe adorou saber que não sobraria para ela limpar os peixes!!!! rs

                                             Foto: Érika Mezabarba                                                               

A dica é que vc deixe para pescar por último, vá tirar as fotos, almoçar, se banhar, depois vc pesca para levar os peixes fresquinhos para casa! Ao passar no caixa, existem panfletos com receitas de truta!

                                                  Foto: Érika Mezabarba
Na sombra da para sentir o ventinho gelado o que indica que o inverno ali é bem rigoroso. Jamais apareço ali no inverno kkkkkkk Mas para quem gosta de frio, fica a dica de visitar a Toca da Truta no inverno!!!!

Vá com calçados e roupas confortáveis, roupa de banho caso tenha vontade de se banhar, toalha, chapéu e protetor solar!

Ambiente familiar, relaxante, indico para todas as idades!

Um abraço para toda família da toca da Truta e para o Sr. Francisco!
Parabéns pelo sucesso!Voltarei mais vezes!!!

Contato:

http://tocadatruta.com.br/
https://www.facebook.com/tocadatruta

Localização:
A Toca da Truta é localizada dentro do Parque Nacional do Caparaó, na região do "Pico da Bandeira" próximo à Ibitirama-ES. Com acesso pela BR-101 na divisa de Minas Gerais com o Espírito Santo.
Mapa:
http://tocadatruta.com.br/localizacao.htm

NOVIDADE: Caminhada ecológica na Pedra dos Olhos

A Caminhada Ecológica Pedra dos Olhos, no Parque Natural da Fonte Grande, já é uma febre. O sucesso é tanto que as 80 vagas disponíveis para os eventos de janeiro, neste domingo (18) e no próximo dia 25, estão esgotadas. 

Porém, as inscrições para as caminhadas de fevereiro já estão abertas e devem ser feitas durante a semana, das 8 às 17 horas, pelo telefone 3381-3521. São dois dias programados: 1º e 25. São 40 vagas para cada domingo. 

O programa é ideal para reunir amigos e familiares nessas férias. Com monitoramento de um educador ambiental, os participantes percorrem uma trilha de cinco quilômetros, cuja duração é de quatro horas.

Um dos responsáveis pelo projeto, o geógrafo e educador ambiental da Secretaria Municipal de Meio Ambiente Wilson de Souza conta que a ideia é levar as pessoas para conhecer o parque. A trilha começou em 2014 e é considerada um sucesso. "A gente abre as vagas e logo se esgotam".

A trilha começa às 8 horas, com um exercício de alongamento e orientações, e termina por volta das 12h30. A dica é que os participantes tenham condicionamento físico.

Percurso

A saída é da Pedra da Batata, passando por Mirante do Sumaré, Mirante da Cidade, Estrada Tião Sá, Mirante do Mangue, Trilha da Caverna dos Morcegos, Trilha do Alpinista, Pedra dos Olhos, Vale do Ganda, Ruínas da Fazenda Boa Vista e Centro de Educação Ambiental (CEA) Parque da Fonte Grande.

"A trilha é recomendável para quem já pratica alguma atividade física. Menores de 18 anos podem participar, mas terão que estar acompanhados dos pais ou responsáveis", informou Wilson.

O que levar na trilha

Por ser uma trilha de quase quatro horas, é necessário que os participantes levem tênis apropriado, água para o seu consumo, filtro solar, bonés, viseiras e repelentes. Outra dica é levar lanches, mas algo leve. Em caso de fortes chuvas, o evento será transferido para outra data.

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Informações à imprensa:

Regina Freitas (rcfsilva@vitoria.es.gov.br) | Tel(s).: 3382-6571 / 98889-6184

Com edição de Secom - Prefeitura de Vitória